Gâteau sain au yaourt et chocolat

Ingredients

• 16 yaourt nature(750g)
• 23 œuf(150g)
• 32 cuillère à soupe arôme de vanille(30g)
• 43 cuillère à soupe maïzena(24g)
• 53 cuillère à soupe sucre en poudre(36g)
• 61 tablette chocolat noir(100g)
• 72 cuillère à soupe pépites de chocolat(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un grand récipient, verser les six yaourts natures.
3. 3Ajouter les trois œufs entiers.
4. 4Ajouter deux cuillères à soupe d'arôme de vanille.
5. 5Mélanger le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
6. 6Ajouter trois cuillères à soupe de maïzena et trois cuillères à soupe de sucre en poudre (optionnel).
7. 7Mélanger de nouveau.
8. 8Couper la tablette de chocolat noir en petits morceaux ou utiliser des pépites de chocolat, puis les incorporer à la préparation.
9. 9Verser la pâte dans un moule en silicone ou le moule de votre choix.
10. 10Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus pour la décoration.
11. 11Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes.
12. 12Laisser tiédir, démouler délicatement, puis déguster.