Tiramisu Kinder Bueno

Ingredients

• 1250 g mascarpone(250g)
• 2300 g biscuits à la cuillère(300g)
• 38 Kinder Bueno(160g)
• 42 œufs(120g)
• 5100 g crème entière(100g)
• 6100 g chocolat(100g)

Instructions

1. 1Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
2. 2Fouettez les jaunes avec le mascarpone et la crème entière jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. 3Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème mascarpone.
4. 4Faites fondre le chocolat et laissez-le tiédir.
5. 5Imbibez les biscuits à la cuillère dans un café ou lait (optionnel) et disposez-les au fond du plat.
6. 6Ajoutez une couche de crème mascarpone, puis une couche de chocolat fondu.
7. 7Ajoutez des morceaux de Kinder Bueno sur la couche de crème.
8. 8Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
9. 9Terminez par une couche de crème et décorez avec des Kinder Bueno et du chocolat fondu.
10. 10Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.