Pasta con feta, pomodorini, olive e basilico

Ingredients

• 1200 g feta(200g)
• 2300 g pomodorini(300g)
• 31 cucchiaino origano(2g)
• 410 foglie basilico(5g)
• 550 g olive nere(50g)
• 60.5 cucchiaino pepe(1g)
• 7250 g pasta(250g)
• 82 cucchiai olio extravergine di oliva(18g)
• 91 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2Disponi la feta al centro di una teglia.
3. 3Aggiungi i pomodorini tagliati a metà intorno alla feta.
4. 4Condisci con origano, basilico, sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva.
5. 5Inforna la teglia per 25-30 minuti fino a che i pomodorini sono appassiti e la feta morbida.
6. 6Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
7. 7Scola la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
8. 8Unisci la pasta nella teglia con la feta e i pomodorini, amalgama bene aggiungendo acqua di cottura per rendere il tutto cremoso.
9. 9Aggiungi le olive nere e mescola.
10. 10Impiatta e completa con altro basilico fresco, origano e un filo di olio extravergine di oliva.