Cookies choco nuages

Ingredients

• 12 blanc d'œuf(70g)
• 21 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré(8g)
• 31 cuillère à café sucre(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. 3Monter les blancs d'œuf en neige ferme.
4. 4Ajouter une grosse cuillère à soupe bombée de cacao en poudre non sucré et une cuillère à café de sucre.
5. 5Mélanger délicatement à la spatule pour ne pas casser les blancs.
6. 6Déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson.
7. 7Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
8. 8Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.