Biscotti alla torta di carote

Ingredients

• 11 tazza carota grattugiata(110g)
• 21.5 tazza farina(180g)
• 30.5 tazza zucchero di canna(100g)
• 40.5 tazza burro(115g)
• 51 uovo(50g)
• 61 cucchiaino lievito in polvere(4g)
• 71 cucchiaino cannella in polvere(2.5g)
• 80.25 cucchiaino noce moscata(0.5g)
• 90.25 cucchiaino sale(1.5g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
3. 3Aggiungi l'uovo e mescola bene.
4. 4Incorpora la carota grattugiata.
5. 5In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata e il sale.
6. 6Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. 7Forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
8. 8Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché i biscotti sono dorati.
9. 9Lascia raffreddare prima di servire.