Escalope Milanaise Facile

Ingredients

• 11 escalope de poulet(120g)
• 21 œuf(50g)
• 32 cuillère à soupe parmesan râpé(20g)
• 42 cuillère à soupe chapelure(15g)
• 55 gramme huile de coco(5g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Battre l'œuf dans une assiette creuse.
3. 3Mélanger le parmesan râpé et la chapelure dans une autre assiette.
4. 4Saler et poivrer l’escalope de poulet.
5. 5Tremper l’escalope dans l’œuf battu, puis dans le mélange parmesan-chapelure.
6. 6Déposer l’escalope sur une plaque recouverte de papier cuisson et arroser d’huile de coco.
7. 7Cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que l’escalope soit dorée.