Torta all’acqua

Ingredients

• 1190 g farina 00/0/farro(190g)
• 230 g cacao amaro(30g)
• 380 g zucchero o eritritolo(80g)
• 450 ml olio di semi(45g)
• 5250 ml acqua(250g)
• 61 bustina lievito per dolci(16g)
• 710 g zucchero a velo (per decorare)(10g)

Instructions

1. 1Unisci la farina, il cacao amaro, lo zucchero (o eritritolo) e il lievito per dolci in una ciotola.
2. 2Aggiungi l’olio di semi e l’acqua.
3. 3Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. 4Versa l’impasto in una tortiera da 21 cm rivestita con carta da forno o unta.
5. 5Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
6. 6Lascia raffreddare completamente la torta.
7. 7Decora con zucchero a velo prima di servire.