Guacamole

Ingredients

• 11 avocat(150g)
• 20.5 oignon rouge(40g)
• 31 citron vert(60g)
• 45 g coriandre(5g)
• 50.5 cuillère à café Tabasco(2.5g)
• 60.25 cuillère à café cumin(0.5g)
• 71 cuillère à soupe huile d'olive(9g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Écraser l'avocat dans un bol.
2. 2Ajouter l'oignon rouge finement ciselé.
3. 3Presser le jus du citron vert et l'ajouter.
4. 4Ajouter la coriandre ciselée.
5. 5Assaisonner avec le Tabasco, le cumin, l'huile d'olive et le sel.
6. 6Bien mélanger jusqu'à consistance homogène.