High Protein Caesar Wrap

Ingredients

• 1300 g Zucchini(300g)
• 2250 g Karotten(250g)
• 3180 g Eat Lean Käse(180g)
• 43 Eier(150g)
• 5200 g Hähnchenbrustfilet(200g)
• 6100 g Tomaten(100g)
• 750 g Salat(50g)
• 820 g Parmesan (für Sosse)(20g)
• 9100 g Miracel Whip Joghurt(100g)
• 1020 g Parmesan (für Marinade)(20g)
• 11100 g Joghurt(100g)
• 121 Esslöffel Sriracha(15g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Für den Wrap Zucchini, Karotten, Eat Lean Käse und Eier in einer Schüssel vermengen.
3. 3Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
4. 4Im Ofen für 30 Minuten backen.
5. 5In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
6. 6Für die Marinade Parmesan, Joghurt und Sriracha vermengen.
7. 7Hähnchenstreifen in der Marinade wenden.
8. 8Hähnchenstreifen im Airfryer bei 200°C für ca. 11 Minuten backen.
9. 9Wrap vorsichtig vom Backpapier lösen und kurz abkühlen lassen.
10. 10Für die Sosse Parmesan und Miracel Whip Joghurt verrühren.
11. 11Wrap mit der Sosse bestreichen.
12. 12Mit Hähnchenstreifen, Tomaten und Salat belegen.
13. 13Wrap einrollen, halbieren und servieren.