Galettes Keto sans Farine et sans Gluten

Ingredients

• 11 œuf(50g)
• 255 g amande moulue (ou farine d'amande)(55g)
• 360 g yaourt grec(60g)
• 41 pincée sel(1g)
• 530 g fromage frais de chèvre(30g)
• 60.5 tomate(60g)
• 70.25 avocat(50g)
• 830 g dinde(30g)
• 910 g roquette(10g)
• 1010 g mâche(10g)

Instructions

1. 1Mélange l'œuf avec l'amande moulue, le yaourt grec et une pincée de sel.
2. 2Étale la préparation sur du papier cuisson dans une machine à sandwich ou dans une poêle graissée à feu doux, couvre et fais cuire des deux côtés jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
3. 3Quand la base est prête, ajoute le fromage frais de chèvre, retire la partie supérieure du papier et laisse dorer.
4. 4Sers avec l'avocat, la tomate, la dinde, la roquette et la mâche.