Protein-Pfannkuchen (ohne Zucker)

Ingredients

• 11 reife Banane(120g)
• 22 Ei(120g)
• 32 Esslöffel Haferflocken (gemahlen)(16g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 550 g Beeren (zum Toppen)(50g)
• 650 g Skyr (zum Toppen)(50g)

Instructions

1. 1Banane schälen und in eine Schüssel geben.
2. 2Eier, gemahlene Haferflocken und Backpulver hinzufügen.
3. 3Alles gut mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. 4Eine Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise ausbacken.
5. 5Mit Beeren oder Skyr servieren.