2Farcisci ogni pezzo con prosciutto cotto, provola e un cucchiaino di besciamella.
3Richiudi ogni pezzo portando i bordi verso il centro e forma una pallina.
4Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno.
5Spennella la superficie dei panini con il latte.
6Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti, girando i panini negli ultimi 3 minuti per dorarli anche sotto. In alternativa, cuoci in forno a 190°C per 25 minuti.
7Appena sfornati, spennella i panini con burro fuso.
8Cospargi con parmigiano grattugiato e origano prima di servire.