Crevettes en sauce

Ingredients

• 1500 g crevettes(500g)
• 21 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 31 cuillère à café curcuma(2g)
• 41 cuillère à café curry(2g)
• 51 cuillère à café paprika(2g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)
• 81 oignon(100g)
• 91 poivron rouge(120g)
• 101 poivron jaune(120g)
• 1115 cl crème fraîche(150g)
• 12200 g riz(200g)

Instructions

1. 1Décortiquer les crevettes.
2. 2Émincer finement l'oignon, le poivron rouge et le poivron jaune.
3. 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. 4Ajouter l'oignon et les poivrons, faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5Ajouter les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient roses.
6. 6Assaisonner avec le curcuma, le curry, le paprika, le sel et le poivre.
7. 7Ajouter la crème fraîche, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
8. 8Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
9. 9Servir chaud avec du riz cuit.