Sauce Thaïe aux Cacahuètes

Ingredients

• 10.5 tasse beurre de cacahuète crémeux(130g)
• 22 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 31 cuillère à soupe sauce hoisin(18g)
• 41 cuillère à soupe jus de citron vert(15g)
• 51 cuillère à soupe sucre brun(12g)
• 61 cuillère à café gingembre râpé(5g)
• 71 gousse d'ail (hachée)(5g)
• 84 cuillère à soupe eau tiède(60g)

Instructions

1. 1Fouetter tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse.
2. 2Ajouter l'eau progressivement jusqu'à la consistance désirée.
3. 3Goûter et ajuster le sel, le sucre ou le citron vert.
4. 4Réfrigérer 15 minutes avant de servir.