Salada de Atum com Batatinhas

Ingredients

• 13 batata grande(900g)
• 23 colher de sopa azeite(30g)
• 32 dente alho ralado(8g)
• 41 colher de chá páprica defumada(2g)
• 50.5 colher de chá pimenta do reino(1g)
• 61 colher de chá orégano(1g)
• 71 colher de chá sal(5g)
• 82 colher de sopa queijo parmesão ralado(16g)
• 91 unidade média cenoura ralada(70g)
• 100.5 unidade média cebola roxa(40g)
• 111 lata milho(170g)
• 1210 unidade azeitona(30g)
• 131 lata atum(170g)
• 142 colher de sopa salsinha(6g)
• 153 colher de sopa maionese(45g)
• 162 colher de sopa requeijão(40g)
• 170.5 unidade limão(30g)

Instructions

1. 1Corte as batatas em cubos pequenos.
2. 2Tempere as batatas com páprica defumada, pimenta do reino, orégano, azeite, alho ralado, sal e queijo parmesão ralado.
3. 3Misture bem e leve à Air Fryer a 180°C por 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.
4. 4Enquanto isso, coloque a cenoura ralada, cebola roxa (deixe de molho na água gelada para tirar a acidez), milho, azeitona, atum e salsinha em uma tigela grande.
5. 5Em outro recipiente, misture a maionese, requeijão, azeite, suco de limão, sal e pimenta do reino para fazer o molho.
6. 6Adicione o molho à salada e misture bem.
7. 7Incorpore as batatinhas assadas à salada.
8. 8Finalize com mais batatinhas e salsinha por cima para decorar.
9. 9Sirva em seguida.