Matcha con sésamo negro

Ingredients

• 13 espátula matcha(6g)
• 250 ml agua caliente (80°C)(50g)
• 32 cucharada crema vegetal(30g)
• 41 cucharadita pasta de sésamo negro(6g)
• 5200 ml leche vegetal sin azúcar(200g)
• 65 cubos de hielo(75g)

Instructions

1. 1Mezcla la crema vegetal y la pasta de sésamo negro en un bol pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2Tamiza el matcha en un bol. Añade el agua caliente (80°C) y bate enérgicamente hasta obtener una espuma fina.
3. 3Coloca los cubos de hielo en un vaso grande.
4. 4Vierte la leche vegetal sobre los cubos de hielo.
5. 5Añade el matcha batido encima de la leche.
6. 6Por último, agrega la mezcla de crema vegetal y sésamo negro por encima.
7. 7Remueve suavemente antes de beber.