Bowlcake façon brownie sans beurre & sans sucres ajoutés

Ingredients

• 1100 g compote de pommes sans sucres ajoutés(100g)
• 21 œuf(50g)
• 335 g farine au chocolat(35g)
• 41 cuillère à café levure chimique(5g)
• 58 g chocolat ou pépites de chocolat(8g)
• 612 g noix(12g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four ou l'airfryer à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un bol, mettre la compote de pommes.
3. 3Ajouter l'œuf et bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine au chocolat (ou le mélange de farine et de cacao non sucré) et la levure chimique.
5. 5Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Ajouter la moitié du chocolat et des noix dans la pâte, mélanger légèrement.
7. 7Verser la préparation dans un bol allant au four.
8. 8Répartir le reste du chocolat et des noix sur le dessus.
9. 9Cuire environ 15 minutes.
10. 10Laisser tiédir avant de déguster.