Caramello di Datteri Virale

Ingredients

• 11 tazza datteri Medjool denocciolati e ammollati(150g)
• 20.75 tazza latte di cocco intero(180g)
• 31 cucchiaio cannella di Ceylon(7g)
• 41 cucchiaino polvere di vaniglia o estratto di vaniglia(4g)
• 53 pizzico sale(2g)

Instructions

1. 1Metti a bagno i datteri Medjool in acqua calda per circa 10 minuti, quindi scolali e rimuovi eventuali noccioli.
2. 2Aggiungi i datteri ammollati, il latte di cocco intero, la cannella di Ceylon, la polvere di vaniglia (o estratto) e il sale in un frullatore.
3. 3Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia. Se desideri una consistenza più liquida, aggiungi altro latte di cocco.
4. 4Trasferisci il caramello di datteri in un contenitore ermetico.
5. 5Conserva in frigorifero fino a due settimane.