Gratin de ravioles, courgettes et jambon

Ingredients

• 12 paquet paquet de ravioles du Dauphiné(500g)
• 23 courgette moyenne(600g)
• 3100 g lardons de bacon(100g)
• 44 tranche tranche de jambon(120g)
• 5250 ml crème de soja(250g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)
• 80.5 cuillère à café ail en poudre(1g)
• 91 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 1050 g emmental râpé(50g)
• 1120 g parmesan râpé(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Couper les courgettes en demi-rondelles.
3. 3Faire revenir les courgettes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes.
4. 4Ajouter les lardons de bacon et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore fermes.
5. 5Ajouter 200 ml de crème de soja, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Mélanger.
6. 6Déposer un fond de crème de soja (environ 50 ml) dans un plat à gratin.
7. 7Ajouter une couche de ravioles, puis une couche de courgettes et lardons, puis une tranche de jambon.
8. 8Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de ravioles.
9. 9Verser le reste de crème de soja (environ 50 ml) sur le dessus.
10. 10Parsemer d'emmental et de parmesan râpés.
11. 11Enfourner pendant 25 minutes à 200 degrés Celsius.
12. 12Servir chaud.