Hot Cakes Sabor Pay de Limón

Ingredients

• 10.5 taza hojuelas de avena(40g)
• 21 huevo(50g)
• 30.66 taza yogur natural(165g)
• 40.5 taza leche de almendras sin azúcar(120g)
• 52 jugo de limón(60g)
• 61 cucharadita edulcorante(4g)
• 74 galleta dorada(32g)
• 81 cucharadita vainilla(4g)
• 91 cucharadita ralladura de limón(2g)

Instructions

1. 1Licúa las hojuelas de avena, el huevo, 1/3 de taza de yogur natural, la leche de almendras, el jugo de 1 limón y el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2Vierte la mezcla en un sartén o plancha caliente y agrega trocitos de galleta dorada sobre la masa.
3. 3Cocina los hot cakes por ambos lados hasta que estén dorados.
4. 4Para la cobertura, mezcla 1/3 de taza de yogur natural, el jugo de 1 limón, la vainilla y edulcorante al gusto.
5. 5Sirve los hot cakes con la cobertura, más trocitos de galleta dorada y ralladura de limón por encima.