Honig-Halloumi-Pasta

Ingredients

• 1250 g Pasta(250g)
• 2200 g Halloumi(200g)
• 32 Esslöffel Honig(42g)
• 41 Chili(5g)
• 51 Teelöffel Salz(5g)
• 6100 ml Pasta-Kochwasser(100g)

Instructions

1. 1Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
2. 2Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
3. 3Halloumi würfeln.
4. 4Halloumi in einer Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist und Röststoffe entwickelt.
5. 5Hitze reduzieren, Honig und fein gehackte Chili zum Halloumi geben und gut vermengen.
6. 6Etwas Pasta-Kochwasser auffangen.
7. 7Pasta abgießen und zusammen mit dem Kochwasser in die Pfanne zum Halloumi geben.
8. 8Alles gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
9. 9Pfanne vom Herd nehmen und servieren.