Crème dessert Petit Beurre

Ingredients

• 1500 ml lait(500g)
• 275 g Petits Beurre(75g)
• 335 g sucre en poudre(35g)
• 410 g maïzena(10g)

Instructions

1. 1Réduire les Petits Beurre en poudre.
2. 2Dans une casserole, mettre les Petits Beurre, le sucre en poudre, la maïzena et le lait.
3. 3Fouetter pour bien délayer la maïzena dans le lait froid.
4. 4Faire chauffer à feu moyen/doux en remuant jusqu'à épaississement.
5. 5Si besoin, mixer pour obtenir une texture lisse.
6. 6Répartir la crème dans 4 ramequins.
7. 7Laisser tiédir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.