Fondant au chocolat protéiné

Ingredients

• 12 œuf(120g)
• 2200 g fromage blanc (ou skyr)(200g)
• 330 g cacao en poudre non sucré(30g)
• 41 cuillère à soupe miel(20g)
• 520 g pépites de chocolat(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un récipient, mélanger les œufs, le fromage blanc, le cacao en poudre, le miel et les pépites de chocolat jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. 3Verser la préparation dans un moule.
4. 4Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.
5. 5Laisser bien refroidir avant de déguster.