Kroketten mit Quark-Gemüse-Salat

Name: Kroketten mit Quark-Gemüse-Salat
Yield: 1
Ingredients: 5 Kroketten; 250 g Magerquark; 60 ml Wasser; 0.5 Knoblauchzehe, gerieben; 1 rote Zwiebel, fein geschnitten; 0.5 Gurke, fein geschnitten; 2 Tomaten, fein geschnitten; 1 Teelöffel Petersilie; 2 Esslöffel Balsamico hell; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

1 servings

412

Calories

39g

Protein

42g

Carbs

Fat

Ingredients

15 Kroketten(200g)
2250 g Magerquark(250g)
360 ml Wasser(60g)
40.5 Knoblauchzehe, gerieben(2g)
51 rote Zwiebel, fein geschnitten(60g)
60.5 Gurke, fein geschnitten(150g)
72 Tomaten, fein geschnitten(200g)
81 Teelöffel Petersilie(2g)
92 Esslöffel Balsamico hell(30g)
101 Prise Salz(1g)
111 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1Airfryer auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2Kroketten 10-15 Minuten knusprig backen.
3Magerquark, Wasser und geriebene Knoblauchzehe cremig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4Gurke, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Balsamico hell gut vermengen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5Kroketten zusammen mit dem Quark und dem Gemüsesalat anrichten und servieren.