Gemüse Pasta

Ingredients

• 1500 g Nudeln(500g)
• 21 Zwiebel(80g)
• 32 Knoblauchzehe(8g)
• 41 Handvoll Cherrytomaten(100g)
• 56 Scheibe Schinken(90g)
• 61 Brokkoli(300g)
• 7100 g Mozzarella, gerieben(100g)
• 8200 ml Kochsahne 7%(200g)
• 92.5 Kelle Nudelwasser(250g)
• 102 Esslöffel Frischkäse(40g)
• 111 Teelöffel Joes Pasta Buddy (Pasta-Gewürz)(5g)
• 121 Teelöffel Joes Tomaten Buddy (Tomaten-Gewürz)(5g)
• 131 Teelöffel Salz(5g)
• 140.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. 2Cherrytomaten halbieren. Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen.
3. 3Schinken in kleine Würfel schneiden.
4. 4Einen großen Topf mit Wasser aufstellen, salzen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung kochen.
5. 5In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Schinken darin anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
6. 6Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in die Pfanne geben und kurz anbraten.
7. 7Kochsahne und Tomaten-Gewürz hinzufügen, alles gut verrühren und kurz köcheln lassen.
8. 8Brokkoli und den angebratenen Schinken dazugeben.
9. 9Frischkäse und 2-3 Kellen Nudelwasser einrühren.
10. 10Mit Salz, Pfeffer, Pasta-Gewürz und ggf. weiterem Tomaten-Gewürz abschmecken.
11. 11Die gekochten Nudeln unterheben und alles gut vermengen.
12. 12Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und servieren.