Pasta tonnata cremosa senza cottura

Ingredients

• 1160 g pasta(160g)
• 2160 g filetti di tonno al naturale(160g)
• 35 pomodori secchi(25g)
• 41 manciata olive(30g)
• 52 rametto basilico fresco(5g)
• 66 mandorle(10g)
• 740 g formaggio spalmabile light(40g)
• 8225 g pomodorini(225g)
• 90.5 mestolo acqua di cottura della pasta(50g)

Instructions

1. 1Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
2. 2Nel frattempo, unisci in una ciotola i pomodori secchi, le olive, le mandorle, il tonno, il formaggio spalmabile e il basilico fresco.
3. 3Frulla tutto fino ad ottenere una crema omogenea e metti da parte.
4. 4Taglia a metà i pomodorini e uniscili alla crema preparata.
5. 5Quando la pasta è pronta, scolala e aggiungila alla crema.
6. 6Aggiungi mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta e mescola fino ad ottenere una consistenza cremosa.
7. 7Termina aggiungendo basilico fresco a piacere e servi subito.