Tortitas de pollo

Ingredients

• 13 pechuga de pollo(600g)
• 210 gusto cilantro(10g)
• 30.25 cebolla(40g)
• 44 diente ajo(16g)
• 51 cucharadita sal(5g)
• 60.5 cucharadita pimienta(1g)
• 70.5 cucharadita comino(1g)
• 80.5 cucharadita paprika(1g)
• 91 huevo(50g)
• 101 cucharada aceite de oliva(13g)

Instructions

1. 1En un procesador de alimentos, muele la pechuga de pollo, el ajo, la cebolla, el cilantro y el huevo hasta obtener una mezcla compacta.
2. 2Sazona la mezcla con sal, pimienta, comino y paprika al gusto.
3. 3Con las manos ligeramente engrasadas, forma 12 tortitas de pollo.
4. 4Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
5. 5Cocina las tortitas por 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.
6. 6Sirve las tortitas calientes. Puedes acompañarlas con guacamole, ensalada o arroz.
7. 7Guarda las tortitas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador.