Vaca com Molho de Ostras

Name: Vaca com Molho de Ostras
Yield: 3
Ingredients: 400 g carne de vaca; 3 colher de sopa molho de soja; 0.5 colher de chá bicarbonato de sódio; 0.25 colher de chá pimenta; 2 colher de sopa molho de ostras; 3 colher de sopa água; 1 colher de sopa maizena; 2 colher de sopa óleo; 1 cebola; 2 dente alho; 2 colher de sopa cebolete

3 servings

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520

Calories

38g

Protein

32g

Carbs

24g

Fat

Ingredients

1400 g carne de vaca(400g)
23 colher de sopa molho de soja(45g)
30.5 colher de chá bicarbonato de sódio(3g)
40.25 colher de chá pimenta(1g)
52 colher de sopa molho de ostras(36g)
63 colher de sopa água(45g)
71 colher de sopa maizena(8g)
82 colher de sopa óleo(18g)
91 cebola(100g)
102 dente alho(8g)
112 colher de sopa cebolete(6g)

Instructions

1Corte a carne de vaca em fatias bem finas.
2Adicione o bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de molho de soja e pimenta à carne. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
3Corte a cebola em meias-luas e pique o alho.
4Para o molho, misture o molho de ostras, a água, a maizena e 2 colheres de sopa de molho de soja.
5Aqueça o óleo num wok em fogo alto.
6Salteie o alho até soltar aroma, depois acrescente a carne e cozinhe rapidamente até mudar de cor.
7Adicione a cebola e salteie até ficar al dente.
8Junte o molho preparado e mexa até engrossar.
9Finalize com cebolete picado e sirva imediatamente.