Cookies protéinés

Ingredients

• 1340 g pois chiche(340g)
• 2260 g lait d’amande(260g)
• 3100 g farine d’amande(100g)
• 4100 g farine d’avoine(100g)
• 5110 g protéine en poudre (vanille)(110g)
• 6110 g Stevia(110g)
• 7150 g chocolat noir 80% haché(150g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Mixer les pois chiches, le lait d’amande, la farine d’amande, la farine d’avoine, la protéine en poudre et la Stevia jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. 3Ajouter le chocolat haché et mélanger.
4. 4Former des boules de pâte et les aplatir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. 5Enfourner 20 minutes à 180 degrés Celsius.
6. 6Laisser refroidir avant de déguster.