Ultimativ langsam gegartes Pulled Beef

Name: Ultimativ langsam gegartes Pulled Beef
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kg Rinderbraten; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 Karotten; 1 Teelöffel Thymian, getrocknet; 1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet; 1 Rinderbrühe (Würfel oder Topf); 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel Worcestersauce; 4 Esslöffel Bratensoßenpulver; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

6 servings

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420

Calories

38g

Protein

12g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

11.2 kg Rinderbraten(1200g)
22 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten(300g)
32 Karotten(150g)
41 Teelöffel Thymian, getrocknet(1g)
51 Teelöffel Rosmarin, getrocknet(1g)
61 Rinderbrühe (Würfel oder Topf)(10g)
71 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
82 Esslöffel Worcestersauce(30g)
94 Esslöffel Bratensoßenpulver(32g)
10200 ml Wasser(200g)
111 Prise Salz(1g)
121 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1Alle Zutaten außer dem Bratensoßenpulver in den Slow Cooker geben und gut umrühren.
2Auf niedriger Stufe 7 Stunden garen, dann das Bratensoßenpulver hinzufügen.
3Weitere 1 Stunde auf niedriger Stufe garen, dann das Rindfleisch zerpflücken (es sollte jetzt sehr zart sein).
4Das zerpflückte Rindfleisch zurück in die Soße geben, gut umrühren und für eine letzte Stunde mit einem Geschirrtuch zwischen Topf und Deckel weitergaren, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen.
5Mit Kartoffelpüree und Bratensoße servieren.