Fetuccini con salsa Alfredo y pollo

Ingredients

• 11 paquete fetuchini(500g)
• 22 unidad pechuga de pollo(400g)
• 31 pizca sal(1g)
• 41 pizca ajo en polvo(1g)
• 51 pizca pimienta molida(1g)
• 64 cucharada mantequilla(60g)
• 73 unidad diente de ajo(9g)
• 8300 ml crema de leche(300g)
• 960 gramo queso rallado(60g)
• 1010 gramo perejil(10g)
• 111 cucharada aceite de oliva(13g)

Instructions

1. 1En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar el fetuchini durante 6-7 minutos hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
2. 2Mientras tanto, en un sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir las pechugas de pollo. Condimentar con sal, ajo en polvo y pimienta molida.
3. 3Cocinar el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y bien cocido. Retirar del sartén, cortar en tiras y reservar.
4. 4En el mismo sartén, derretir la mantequilla y añadir los dientes de ajo picados. Sofreír hasta que estén fragantes.
5. 5Agregar la crema de leche y mezclar bien. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa comience a espesar.
6. 6Añadir el queso rallado y mezclar hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
7. 7Incorporar el perejil picado y ajustar la sazón si es necesario.
8. 8Agregar el fetuchini cocido a la salsa y mezclar bien para que se impregne.
9. 9Servir el fetuchini en platos, colocar el pollo por encima y decorar con más queso rallado y perejil al gusto.