Mousse di tonno lampo

Ingredients

• 1160 g tonno in scatola(160g)
• 22 cucchiaio maionese(30g)
• 31 cucchiaio limone(15g)
• 41 sale(2g)
• 50.5 pepe(1g)

Instructions

1. 1Metti il tonno in scatola, la maionese, il succo di limone, sale e pepe in un mixer.
2. 2Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. 3Trasferisci la mousse in una ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
4. 4Servi la mousse di tonno con verdurine crude, spalmata su piadina, panini o crostini di pane. Per un effetto speciale, servila nei mini vol-au-vent.