Protein Kartoffelknödel Pfanne

Ingredients

• 1200 g Knödelteig(200g)
• 225 g More Protein 'Sahne'(25g)
• 31 Prise Salz(2g)
• 430 g Feta Light Salakis(30g)
• 5400 g gehackte Tomaten (Dose)(400g)
• 61 rote Zwiebel(80g)
• 71 Gewürze nach Wahl(2g)
• 860 g Light Reibekäse(60g)

Instructions

1. 1Den Knödelteig mit dem Proteinpulver und dem Salz verkneten.
2. 26 Kugeln daraus formen und jeweils ein Stück Feta darin einwickeln.
3. 3Die Knödel in kochendes Wasser geben und 15 Minuten ziehen lassen.
4. 4In der Zeit die Zwiebel klein würfeln und in einer Pfanne mit 2kcal Ölspray andünsten, mit den gehackten Tomaten ablöschen, alles gut würzen und dann die Knödel hineingeben. Auf den Knödeln den Käse drapieren, kurz einen Deckel drauf, bis dieser schmilzt und alles warm genießen.