Biscotti Mela, Mandorle e Noci

Ingredients

• 11 mela(150g)
• 2100 g farina di mandorle(100g)
• 32 cucchiaio miele millefiori o acacia(42g)
• 41 cucchiaino cannella in polvere(2.5g)
• 550 g noci (pecan)(50g)

Instructions

1. 1Grattugia la mela con la buccia.
2. 2In una ciotola, mescola la mela grattugiata, la farina di mandorle, il miele, la cannella in polvere e le noci tritate.
3. 3Forma delle palline d'impasto con un cucchiaio o con le mani umide.
4. 4Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
5. 5Cuoci in forno ventilato a 170°C per 35-40 minuti.
6. 6Lascia raffreddare prima di servire.