Pâtes de la Flemme

Ingredients

• 1100 g lardons(100g)
• 21 cuillère à café paprika(2g)
• 31 oignon(100g)
• 4100 ml crème fraîche liquide(100g)
• 5100 g champignons(100g)
• 640 g comté râpé(40g)
• 7200 g linguine(200g)
• 82 cuillères à soupe persil(6g)

Instructions

1. 1Faire cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. 2Pendant ce temps, émincer l'oignon et les champignons.
3. 3Dans une grande poêle, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4Ajouter l'oignon émincé et les champignons dans la poêle et faire revenir quelques minutes.
5. 5Saupoudrer de paprika et bien mélanger.
6. 6Verser la crème fraîche liquide dans la poêle et laisser mijoter à feu doux 2-3 minutes.
7. 7Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.
8. 8Ajouter le comté râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
9. 9Parsemer de persil ciselé avant de servir.