Manouché libanaise au fromage et zaatar

Ingredients

• 11 pâte à manouché(200g)
• 2100 g fromage jebné(100g)
• 350 g mozzarella râpée(50g)
• 42 cuillère à soupe zaatar(12g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(9g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 220°C.
2. 2Étaler la pâte à manouché sur une surface farinée.
3. 3Mélanger le fromage jebné et la mozzarella râpée.
4. 4Répartir le mélange de fromages sur une moitié de la pâte.
5. 5Plier la pâte en deux pour enfermer la garniture et former une forme de demi-lune.
6. 6Mélanger le zaatar avec l'huile d'olive.
7. 7Badigeonner le dessus de la manouché avec le mélange zaatar et huile d'olive.
8. 8Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
9. 9Sortir du four, laisser tiédir légèrement et servir.