Cookies nuages bluffants

Ingredients

• 12 blanc d'œuf(70g)
• 21 cuillère à soupe cacao non sucré(10g)
• 31 cuillère à café sucre(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. 3Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
4. 4Ajouter délicatement le cacao non sucré et le sucre aux blancs montés.
5. 5Mélanger doucement pour ne pas casser les blancs.
6. 6Déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.