Gratin Mexicain Protéiné

Ingredients

• 1120 g bœuf haché 5 %(120g)
• 240 g riz cru(40g)
• 30.5 oignon émincé(40g)
• 40.5 poivron rouge en dés(60g)
• 570 g haricots rouges égouttés(70g)
• 6100 g sauce tomates(100g)
• 7100 ml eau(100g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée poivre(1g)
• 101 cuillère à café épices fajitas(3g)
• 1120 g cheddar râpé(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un plat allant au four, verser le bœuf haché, le riz cru, l’oignon émincé, le poivron rouge en dés, les haricots rouges, la sauce tomates et l’eau.
3. 3Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices fajitas.
4. 4Bien mélanger tous les ingrédients.
5. 5Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 30 minutes.
6. 6Retirer le papier aluminium, parsemer de cheddar râpé et remettre au four 5 minutes pour gratiner.
7. 7Servir chaud.