Pangocciole extra morbido

Ingredients

• 12 tazza farina(240g)
• 20.5 tazza zucchero(100g)
• 30.75 tazza latte(180g)
• 460 g burro(60g)
• 51 uovo(50g)
• 60.5 tazza gocce di cioccolato(80g)
• 77 g lievito di birra secco(7g)

Instructions

1. 1Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
2. 2Mescola la farina, lo zucchero e il burro in una ciotola.
3. 3Aggiungi l'uovo e il latte con il lievito, impasta fino a ottenere un composto liscio.
4. 4Incorpora le gocce di cioccolato.
5. 5Lascia lievitare l'impasto coperto per 2 ore.
6. 6Forma delle palline e disponile su una teglia.
7. 7Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti.