Ketchup maison express

Ingredients

• 11 tasse purée de tomates(240g)
• 22 cuillère à soupe vinaigre de cidre(30g)
• 32 cuillère à soupe sucre(25g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 60.5 cuillère à café ail en poudre(1.5g)
• 70.5 cuillère à café oignon en poudre(1.5g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger la purée de tomates, le vinaigre de cidre et le sucre.
2. 2Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
3. 3Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
4. 4Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5. 5Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur.