Spinaci e Bietole in Palline (Freezer)

Ingredients

• 1400 g spinaci(400g)
• 2400 g bietole(400g)

Instructions

1. 1Sbollenta spinaci e bietole in acqua bollente per 1 minuto.
2. 2Scola e tuffa subito in acqua e ghiaccio per fermare la cottura e mantenere il colore verde brillante.
3. 3Strizza bene e forma delle palline.
4. 4Metti le palline su un vassoio in freezer per 1 ora, poi trasferiscile in un sacchetto gelo.
5. 5Conserva in freezer fino a 3 mesi.
6. 6Usa le palline congelate direttamente in padella o nella frittata.