Crevettes au beurre à l'ail et gratin de brocoli à l'Easy Fry

Ingredients

• 1400 g crevettes décortiquées(400g)
• 22 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 32 cuillère à café paprika(4g)
• 41 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 50.25 cuillère à café piment de Cayenne(0.5g)
• 6500 g brocoli(500g)
• 7300 ml béchamel maison(300g)
• 850 g beurre(50g)
• 92 gousse ail (pour le beurre à l'ail)(6g)

Instructions

1. 1Préchauffer l'Easy Fry à 190 degrés Celsius.
2. 2Dans un bol, mélanger les crevettes décortiquées avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre et le piment de Cayenne.
3. 3Déposer les crevettes marinées dans le panier de l'Easy Fry.
4. 4Préparer le gratin de brocoli : cuire le brocoli à la vapeur ou à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. 5Disposer le brocoli dans un plat à gratin et napper de béchamel maison.
6. 6Placer le plat de gratin dans l'Easy Fry à côté des crevettes si possible, sinon cuire séparément.
7. 7Cuire les crevettes et le gratin pendant 15 minutes à 190 degrés Celsius. À mi-cuisson (après 7 minutes), retourner les crevettes.
8. 8Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec l'ail émincé pour préparer le beurre à l'ail.
9. 9À la fin de la cuisson, dresser les crevettes dans une assiette, ajouter une part de gratin de brocoli et napper les crevettes de beurre à l'ail fondu.