Gaufres salées chèvre, herbes et œuf mollet

Ingredients

• 11 gaufres salées(80g)
• 230 g chèvre frais(30g)
• 31 œufs(55g)
• 40.25 citron(15g)
• 52 g aneth(2g)
• 61 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préparer ou réchauffer la gaufre salée.
2. 2Cuire l’œuf mollet (6 minutes dans l’eau bouillante).
3. 3Tartiner la gaufre de chèvre frais.
4. 4Déposer l’œuf mollet coupé en deux.
5. 5Assaisonner avec du jus de citron, l’aneth et le poivre.