Brochetas de pollo envueltas en queso y panceta ahumada

Ingredients

• 1500 g pechuga de pollo(500g)
• 20.5 unidad limón(60g)
• 31 cucharadita sal(5g)
• 40.5 cucharadita ajo en polvo(2g)
• 51 diente ajo fresco picado(5g)
• 60.5 cucharadita orégano seco(1g)
• 70.5 cucharadita tomillo seco(1g)
• 80.25 cucharadita ají triturado(0.5g)
• 98 feta queso en fetas(120g)
• 108 feta panceta ahumada en fetas(160g)
• 118 unidad palitos de madera para brocheta(20g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 220°C.
2. 2Corta la pechuga de pollo en cubos medianos.
3. 3Coloca los cubos de pollo en un bol y añade el jugo de medio limón, sal, ajo en polvo, ajo fresco picado, orégano, tomillo y ají triturado.
4. 4Mezcla bien para que el pollo quede bien condimentado.
5. 5Envuelve cada cubo de pollo con una feta de queso y luego con una feta de panceta ahumada.
6. 6Ensarta los cubos envueltos en los palitos de madera previamente remojados en agua.
7. 7Coloca las brochetas en una bandeja para horno.
8. 8Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la panceta esté dorada y crujiente y el pollo bien cocido.
9. 9Sirve caliente y disfruta.