Ofen-Hähnchen mit Paprika, Tomaten & Oregano – mit Reis

Name: Ofen-Hähnchen mit Paprika, Tomaten & Oregano – mit Reis
Yield: 4
Ingredients: 750 g Hühnerfleisch; 3 Tomaten; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 3 grüne Spitzpaprika; 1 rote Paprika; 2 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Paprikamark; 250 ml Wasser; 1.5 Esslöffel Butter; 2 Teelöffel Oregano; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 0.5 Teelöffel Chilischote oder gemahlener Chili

4 servings

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350

Calories

32g

Protein

22g

Carbs

14g

Fat

Ingredients

1750 g Hühnerfleisch(750g)
23 Tomaten(360g)
32 Zwiebeln(200g)
41 Knoblauchzehe(5g)
53 grüne Spitzpaprika(180g)
61 rote Paprika(120g)
72 Esslöffel Tomatenmark(32g)
81 Esslöffel Paprikamark(16g)
9250 ml Wasser(250g)
101.5 Esslöffel Butter(21g)
112 Teelöffel Oregano(2g)
121 Teelöffel Salz(6g)
130.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer(1g)
140.5 Teelöffel Chilischote oder gemahlener Chili(1g)

Instructions

1Backofen auf 180–200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Spitzpaprika, rote Paprika, Tomatenmark, Paprikamark, Butter, Oregano, Salz, Pfeffer und Chili in einer großen Schüssel oder direkt in einer Auflaufform vermengen.
3Wasser darüber gießen und alles gut durchrühren.
4Die Mischung in eine ofenfeste Form geben, abdecken (mit Deckel oder Alufolie) und 40 Minuten im Ofen garen.
5In den letzten 10 Minuten die Abdeckung entfernen, damit alles leicht bräunt und die Sauce etwas eindickt.
6Mit Reis oder nach Wunsch mit Nudeln servieren.