Cookies nuages au cacao

Ingredients

• 12 blanc d'œuf(70g)
• 21 cuillère à soupe cacao non sucré(8g)
• 31 cuillère à café sucre(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. 3Monter les blancs en neige ferme.
4. 4Ajouter délicatement le cacao non sucré et le sucre aux blancs en neige, en mélangeant sans casser les blancs.
5. 5Déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson.
6. 6Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
7. 7Laisser refroidir avant de déguster.