Pancakes protéinés sans poudre de protéine

Ingredients

• 10.5 tasse flocons d'avoine à l'ancienne(40g)
• 20.5 tasse fromage cottage entier (4%)(110g)
• 32 gros œufs(100g)
• 41 trait extrait de vanille(5g)
• 51 pincée sel de mer(1g)
• 61 cuillère à soupe sirop d'érable pur(20g)

Instructions

1. 1Dans un mixeur, ajouter les flocons d'avoine, le fromage cottage, les œufs, l'extrait de vanille et le sel de mer.
2. 2Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement.
4. 4Verser la pâte pour former 4 petits pancakes.
5. 5Cuire chaque pancake 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. 6Servir chaud avec le sirop d'érable pur sur le dessus.