Overnight pistache

Ingredients

• 140 g flocons d’avoine(40g)
• 21 cuillère à café graines de chia(4g)
• 3100 ml lait d’amandes non sucré(100g)
• 4100 g fromage blanc(100g)
• 51 sucrant (facultatif)(5g)
• 62 cuillère à café beurre de pistache(16g)
• 73 ml lait d’amandes non sucré(3g)
• 81 carreau chocolat blanc(7g)
• 91 cuillère à café pistaches concassées(5g)

Instructions

1. 1Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia et 100 ml de lait d’amandes non sucré.
2. 2Laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes ou toute la nuit.
3. 3Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le sucrant (si désiré) et 1 cuillère à café de beurre de pistache.
4. 4Verser la préparation au fromage blanc sur la base d’avoine.
5. 5Pour la coque, mélanger 1 cuillère à café de beurre de pistache avec 3 ml de lait d’amandes non sucré.
6. 6Faire fondre le carreau de chocolat blanc au micro-ondes puis verser sur le dessus.
7. 7Parsemer de pistaches concassées.
8. 8Réserver au frais jusqu’au moment de déguster.