Pastel tres leches relleno de fresas con crema

Ingredients

• 11 pan de pastel (8 pulgadas)(600g)
• 21 libra fresa(454g)
• 31 taza crema para batir(240g)
• 41 taza leche evaporada(240g)
• 51 taza leche condensada(305g)
• 61 taza leche entera(240g)

Instructions

1. 1Corta el pan de pastel en dos capas.
2. 2Mezcla la leche evaporada, leche condensada y leche entera para preparar la mezcla de tres leches.
3. 3Coloca la primera capa de pan en un molde y báñala con la mezcla de tres leches. Deja reposar toda la noche para que absorba bien.
4. 4Corta las fresas en rebanadas.
5. 5Bate la crema para batir hasta que esté firme.
6. 6Coloca una capa de crema sobre el pan remojado y distribuye las fresas encima.
7. 7Coloca la segunda capa de pan, báñala con más mezcla de tres leches y repite el proceso de crema y fresas si lo deseas.
8. 8Cubre el pastel con crema y decora con más fresas al gusto.
9. 9Refrigera antes de servir.