Wraps à la carotte et flocons d’avoine

Ingredients

• 13 carotte râpée(210g)
• 250 g flocons d’avoine complète(50g)
• 31 œuf(50g)
• 4100 g mozzarella râpée(100g)
• 51 pincée sel(1g)
• 61 pincée poivre(1g)
• 72 cuillère à soupe fromage nature à tartiner(30g)
• 880 g thon(80g)
• 91 avocat(150g)
• 101 cuillère à soupe jus de citron(15g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, les flocons d’avoine complète, l’œuf, la mozzarella râpée, le sel et le poivre.
3. 3Formez une grande galette ou wrap sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. 4Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
5. 5Laissez refroidir légèrement.
6. 6Étalez le fromage nature à tartiner sur le wrap.
7. 7Ajoutez le thon, l’avocat tranché et un peu de jus de citron.
8. 8Roulez ou pliez le wrap, puis servez.